Unidad 1Bienestar y Salud
- Salud Integral y «Salud Única» (One Health): conexión entre salud humana, animal y del ecosistema; lecciones de la pandemia COVID-19 para la prevención de futuras zoonosis
- Nutrición Basada en Evidencia: lectura crítica de la Ley de Etiquetado chilena (sellos negros), impacto de los ultraprocesados y del exceso de azúcar y sodio en el organismo
- Salud Mental y Neurociencia Adolescente: base biológica del estrés (cortisol), la ansiedad y la depresión; importancia crítica de la higiene del sueño en el cerebro en desarrollo
- Enfermedades Crónicas No Transmisibles (ECNT): obesidad, diabetes tipo 2 e hipertensión — la epidemia silenciosa de Chile y sus factores de riesgo modificables
- Análisis Crítico de Información de Salud: identificar fake news médicas, dietas milagro (keto extrema, detox) y los peligros de la automedicación con redes sociales como fuente
- Microbiota Intestinal — «el segundo cerebro»: cómo las bacterias del intestino influyen en la digestión, el estado de ánimo y el sistema inmune (eje intestino-cerebro)
- Epigenética y Estilo de Vida: cómo el ejercicio, el estrés crónico o la dieta pueden «encender» o «apagar» genes que predisponen al cáncer, sin mutar el ADN